6月25日下午消息，2025大眾點評“必吃榜”（以下簡稱：“必吃榜”）在南京正式揭曉，144座城市及地區的3091家餐廳上榜，上海、北京、成都、重慶、深圳為上榜餐廳數TOP5城市。
隨著用戶“尋味版圖”的持續擴張，今年榜單新增10座境內味蕾小城、15座港澳臺及海外地區熱門城市；得益于“舌尖之旅”的不斷深入，更多市井好味走出巷尾，本地老店穿越時間周期。榜單上近八成為煙火小店，超四成為10年以上老店；依托廣受食客認可的地道風味，“必吃榜”不僅是用戶的“美食之旅向導”、餐飲商家的“行業風向標”，更是彰顯各地特色飲食文化的“城市美食名片”，助推本地消費、文化傳承。
過去一年，用戶“因食而游”的半徑持續擴大，更多美食城市被挖掘。食客的尋味足跡，轉化為當地餐廳的線上口碑，帶領“必吃榜”拓城出海。以10座新增境內味蕾小城為例，2024年異地用戶流量占比均超四成，餐飲商戶日均新增評價量最高增長120%。
“最動人的美食故事藏在升騰的煙火氣里，最值得信賴的推薦，來自上億食客的真實體驗。”美團高級副總裁李樹斌在發布會上提到，過去一年，平臺累計有3.63億條真實評價，幫助數億人次找到心儀的美食和目的地。
美團表示，“味蕾游”日益廣域化，越來越多人透過一道菜、一家店，深入一座城。數據顯示，今年一季度，六成以上發榜城市的榜單異地用戶占比超五成。揭陽、岳陽、包頭、麗水．．．．．．．覆蓋更多美食城市的2025年“必吃榜”，進一步滿足用戶不斷增長的異地尋味需求。
近年來，“美食之旅”也在持續縱向下探。 李樹斌在發布會上提到，用戶消費決策從“被動接受”轉向“主動發現”，大眾點評用戶過去一年主動搜索美食達78億人次。以剛過去的5月為例，平臺10年及以上老店新增評價量同比增長約五成，用戶常用“從小吃到大”“十年守一味”“堅守煙火氣”等來評價此類餐廳超出預期。
2025年榜單上超半數商戶為首次入圍，超2400家為不易被察覺的煙火小店，超1200家為經受住時間考驗的市井老店。數據顯示，今年榜單境內“城市特色商戶”占比近六成，同比增長近三成，2025年榜單向食客更為全面地展現了各地多元的特色美食文化。
“用戶‘信任鏈’正在重構，他們不再依賴單一路徑的種草，而是形成‘三角驗證’決策模型，從興趣種草到真實評價核驗再到多維度對比決策。”李樹斌稱。 “必吃榜”走入第九年，始終嚴守“真實”，堅持萬里挑一、無“人為提名”、基于用戶評價評選，評選過程不牽扯任何經濟利益和商業行為，致力于為用戶帶去真正廣受認可的美食餐廳。
由算法工程師、數據工程師和產品經理組成的評選團隊，每年綜合五大維度，歷經六個月的建模分析、公信力核查、入圍公示以及機構公證推出“必吃榜”，對誘導好評等干擾評價秩序行為零容忍。以2025年榜單為例，過去一年，“尋味之旅”深拓廣延，平臺美食商戶真實評價規模同比增幅近六成。評選團隊基于3.63億條評價，從600多萬商戶中遴選出3091家餐廳。在“公信力核查”階段，就有近三成商戶因不滿足“評價真實可信”失去資格。
夏記早餐的夏清平坦言：“之前以為要花錢才能上，原來我們這種不做線上推廣，只是堅守初心的老店也可以，榜單挺實在。”杭州勇賢小吃的夏慶玲也提到：“之前不知道‘必吃榜’，還是來打卡的客人科普的。不敢相信‘蒼蠅館子’能被那么多食客認可。”
2024年發榜后，新上榜商戶異地用戶流量、“必吃節”拉動整體商戶交易規模均增長50%。今年7月，大眾點評還將啟動第三屆“必吃節”，投入億萬級營銷資源，覆蓋所有發榜城市，推動榜單榮譽轉化為城市消費新動能。
“‘用真實點亮美好生活’道出了大眾點評成立以來不變的初心。”美團高級副總裁李樹斌表示，“我們將堅持用真實反饋，幫助用戶找到值得信賴的好去處，也讓每一家用心經營的餐廳被更多用戶發現，讓中國美食文化在這片充滿煙火氣的土地上傳承與發揚。這也是我們公司的使命：幫大家吃得更好，生活更好。”（羅寧）
